Обязанности:
Приемка и контроль качества сырья для цеха,
разделка мясных туш, приготовление полуфабрикатов, фарша в соответствии с технологическими картами,
соблюдение утвержденного ассортимента продукции мясного производства,
контроль соблюдения сроков приготовления и хранения готовых изделий мясного производства,
приготовление салатов и холодных закусок.